Velkommen til
Ras Haderslev

Se menukortBord reservation

Om os

Danskheden er en stor del af konceptet og går igen lige fra fornemmelsen af Morten Korch-stemning med rød- og hvidternede løbere på bordene til selve råvarerne og retterne som mormor ville have lavet dem. Alle grøntsager er danske og købt så lokalt som muligt, kødet er dansk fra blandt andet frilandsgrise og fritgående høns, mens alt fisk er friskfanget og røget i området mens alle mejeriprodukter, er fra danske mejerier. Alt er lavet fra bunden med kærlighed og omtanke.

Vores hyggelige restaurant har beliggenhed midt på det historiske torv i hjertet af Haderslev.

Ledige stillinger

TJENER PÅ FULD TID SØGES!

Vi er en travl sommerrestaurant med á la carte servering og vi kan love dig en sommer fuld af oplevelser, men vi kommer også til at arbejde hårdt. Hos os er opvaskeren lige så vigtig som chefkokken og attituden er lige så vigtig som dine nuværende kvalifikationer.

Vi kan tilbyde:
En spændende arbejdsplads i udvikling med gode lønforhold, hvor du har mulighed for at få ansvar og være med til at sætte dit præg på arbejdsdagen. Vi er et energisk team der giver og forventer fleksibilitet og engagement. Det er vigtigt for os at det er sjovt at gå på arbejde, da vi mener det smitter af på stemningen og er med til at give gæsterne en god oplevelse.

Læs mere

Praktisk info

Bordreservation

Vi forbeholder os ret til at frigive en bordreservation efter 15 minutter, såfremt gæsten ikke er ankommet til det aftalte tidspunkt – info omkring evt. forsinkelser, bedes foretages telefonisk.

Terrassen er åben for servering hele året forudsat vejret tillader det.

Vi tager ikke imod bordreservationer på terrassen – på denne måde er alle gæster sikret bord uanset vejret. Er der ledige borde udenfor når man ankommer, er man naturligvis velkommen til at vælge dette i stedet – herefter frigives bordreservation indenfor.

Diverse – Selskaber

Restauranten kan bookes til selskaber indenfor vores normale åbningstid – og vi har plads til 30 gæster.

For at holde et selskab, vil der blive opkrævet for et min. antal personer, også selvom man er færre:

Frokostarangementer har en tidsramme på 4 timer – og slutter altid senest kl. 16:00

Det er muligt at forlænge et arrangement med yderligere én time, mod en tillægspris på kr. 2.500,-. Dette bedes oplyses ved bestilling af arrangement – og betales sammen med depositum/reservationsgebyr.

Endeligt og bindende couvertantal skal oplyses senest 5 hverdage dage før arrangementets afholdelse.

Betaling – Selskaber

Selskaber afregnes altid på én samlet regning.

Vi forbeholder os ret til at opkræve et depositum på kr. 2.500,- dette tilbagebetales ikke såfremt gæsten skulle aflyse arrangementet inden vores afbestillingsregler træder i kraft. Restbeløbet betales ved arrangementets ophør (kontant eller Dankort).

Vi kan tilbyde at sende faktura på regningen, fakturaen bliver i så fald pålagt et administrationsgebyr på kr. 125,-

Afbestilling – Selskaber

Afbestilling skal altid ske skriftligt til restauranten – følgende regler er i så fald gældende:

4 uger før arrangementsdato, opkræves 50% af det aftalte arrangements pris iht fremsendte ordrebekræftelse.

2 uger før arrangementsdato, opkræves 75% af det aftalte arrangements pris iht fremsendte ordrebekræftelse.

1 uge før arrangementsdato, opkræves 100% af det aftalte arrangements pris iht fremsendte ordrebekræftelse.

Specielle kost-ønsker

Vi tilbyder ikke glutenfrit brød, men gæsten er naturligvis velkommen til at medbringe eget brød – anretningen vil i så fald blive anrettet uden brød. Specielle vegetar-og børneanretninger tilbydes ikke.

Barnevogne/klapvogne – og hunde

Må ikke medtages i restauranten

Uforudsete hindringer

Vi forbeholder os ret til at lave ændringer i retterne uden varsel.

Vi tager forbehold for uforudset forhindringer såsom diverse driftsforstyrrelser og force majeure.