RAS – Unikke oplevelser siden 1895

MAd der slapper af – Vi skaber madglæde i hyggelige omgivelser

Filosofien bag RAS, beskrevet af Ricco Jensen

Ricco Jensen

Oplevvores filosofi

Mad der slapper af

Vi har en passion for madoplevelser. Vi elsker at spise og drikke.
Gode råvarer er fundamentet i vores madfilosofi. Vi stiller ufravigelige krav til vores leverandører, fordi vi mener, at det bedste stykke kød, og friske grøntsager er selve kernen i en god madoplevelse. Det tager tid at lave god og ærlig mad fra bunden af. Så vi beder vores gæster have forståelse for ventetid – som vi naturligvis gør vores bedste for at holde på et acceptabelt niveau.

Udvalgteretter

Se hele menuen her

Klassikere

Pariserbøf DKK 149

Med hjemmesyltede rødløg, rødbeder, frisk høvlet peberrod, kapers og rå æggeblomme.

Stjerneskud DKK 159

Med pandestegt og dampet rødspættefilet, håndpillede grønlandske rejer, citron, dild, asparges, kaviar og dressing.

Frokostbøf DKK 149

Med rugbrød, hjemmesyltede rødbeder, bløde løg og brun sovs.

Æggekage (pr. person) (mindst 2 personer) DKK 139

Med håndskåret bacon af dansk landsgris, rugbrød, hjemmesyltede rødbeder, sennep, tomater og purløg.

Smørrebrød

Rørt tatar DKK 109

Af inderlår fra dansk ungkvæg med pickles, frisk høvlet peberrod og rå æggeblomme.

Roastbeef DKK 85

Af dansk okseinderlår med hjemmelavet remoulade, ristede løg og frisk høvlet peberrod.

Svinemørbrad a la cremé DKK 95

Med bacon af dansk frilandsgris og bløde løg.

Hønsesalat DKK 85

Af fritgående kylling med rødløg og bacon

Det Søde

Lun æbletærte DKK65

Serveres med cremefraiche

Gammeldags Æblekage DKK65

Med knuste makroner og flødeskum

Se hele menuen her

Voressted

Historiske omgivelser som emmer af hygge

Lokalt placeret i historiske omgivelser. Kom og oplev området, maden og stemningen.
Vi ser frem til at give jer smagfulde og ærlige madoplevelser.

Reserver bord

Facebook

TableBooking